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Brrr
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商品名 : Brrr(ブラァー)
スタイル : Cold IPA

度数 : 6%
苦み : ★ ☆ ☆

モルト : Pale、Pilsner、Cara-pils
ホップ : Lorien、Cascade、Riwaka
副原料 :Flaked Rice、カラギナン

伝統的なIPAとラガービールの要素を組み合わせた、比較的新しいIPAのスタイル、Cold IPA(コールドIPA)に挑戦してみました。使用したホップは Lórien(ロリエン)という品種で、クリスピーで爽やかなラガービールをイメージした、独自のホップ開発プロセス経て誕生したホップです。

バランスの取れたモルトのバックボーンがあり、アロマやフレーバーは、ホップ由来のハーブやレモン、ライムの皮のような後味、フルーティーでありながら非常に爽やかです。低温発酵とラガーリングによって生み出される従来のIPAよりもクリーンで爽やかな味わいで、食事との相性も抜群に仕上がっています。

内容量 : 350ml