商品名 : sidecar（サイドカー）
スタイル : West Coast DIPA
度数 : 7%
苦み : ★ ★ ☆ ☆ ☆
モルト ： Pilsner、Vienna、Munich
ホップ ： Azacca、Cascade、Citra、El Dorado、Mosaic、Saaz、Talus
副原料 ：糖類、カラギナン
お気に入りの Hazy IPA のレシピをベースにしながら、モルト構成や製法にアレンジを加え、スタイルとして異なる IPA に仕上げた今作。華やかな香りのホップを7種類バランスよく配合し、マンゴーなどのトロピカルフルーツのフレーバーや香りのボリュームで甘さを感じさせつつも、実際はキレよく仕上げることで、飲み飽きない一杯を目指しました。
レシピのベースとなる Hazy IPA を「本体」若しくは「本流」とするなら、その本体に寄り添いつつもアレンジを加えて仕上げた「派生」系である今回のIPA。バイクのサイドカーのような立ち位置を、そのまま名前にしてみました。
内容量 : 350ml
