商品名 : SLOW TEMPO（スローテンポ）
スタイル : IPA
度数 : 6.5%
苦み : ★ ★ ★ ☆ ☆
モルト ： Pale、Pilsner、Crystal maple、Flaked Oats
ホップ ： Columbus、Idaho 7、El dorado
副原料 ： カラギナン
パイナップルのような香りや、ほのかな酸味が特徴とされている、通称 Sacc-Trois という野生酵母のような働きをするイーストで醸した IPA です。
イーストのキャラクターをたたせるためホップ使いは控えめにしつつも、個性のはっきりした Idaho 7 など使い、イーストとホップ両方の特徴が上手く相互作用するよう造りです。
ホップ由来の柑橘感、イースト由来の南国フルーツ感がバランスよくミックスされた爽やかな香りがし、ボディはドライで飲み口軽快です。
内容量 : 350ml
